Table éphémère · Chennai
En bref
Les 21 et 22 février 2025, le Park Hyatt Chennai accueille une table éphémère signée par la Chef Mythrayie Iyer, au restaurant The Flying Elephant. Au programme : un menu de dégustation en cinq plats centré sur les ingrédients indigènes, pour un dîner d’exception au tarif de 4000++ par personne.
- Chef invitée : Mythrayie Iyer, qui revisite les saveurs indigènes
- Cinq plats de dégustation, entre tradition et innovation
- Produits phares : mangue crue, pomme de glace fermentée, épices sukku kaapi
- Réservation : +91 8939871128 · places limitées
Une expérience culinaire inédite #
Le Park Hyatt Chennai vous invite à une expérience gastronomique unique les 21 et 22 février 2025, animée par la talentueuse Chef Mythrayie Iyer. Connue pour sa passion à redécouvrir les saveurs indigènes, elle vous promet un voyage sensoriel inoubliable. Ce rendez-vous exceptionnel se déroulera dans le cadre enchanteur du Flying Elephant, où chaque plat raconte une histoire. Ce dîner exclusif propose un menu de dégustation composé de cinq plats, alliant tradition et innovation. Les ingrédients locaux, tels que la mangue crue, la pomme de glace fermentée et les épices sukku kaapi, sont au cœur de cette expérience culinaire. Chaque plat est conçu pour émerveiller vos sens et vous plonger dans une exploration des saveurs et des textures uniques.Dates
21 & 22 février 2025
Lieu
The Flying Elephant, Park Hyatt Chennai
Format
Menu dégustation · 5 plats
Tarif
4000++
Un menu riche en saveurs #
Le menu de cette soirée est une véritable célébration des ressources locales, mettant en avant des combinaisons audacieuses et des présentations artistiques. Chaque plat a été soigneusement élaboré pour offrir une harmonie entre la nature et le savoir-faire culinaire moderne. La Chef Mythrayie utilise des techniques innovantes tout en honorant les traditions culinaires de sa région. En savourant chaque bouchée, vous découvrirez un monde de goûts où chaque ingrédient a sa propre histoire. Cette aventure gastronomique est conçue pour éveiller vos papilles tout en vous connectant à l’héritage culinaire de Chennai.Les ingrédients indigènes mis à l’honneur
Au fil des cinq plats, ce sont les produits du terroir indien qui tiennent le premier rôle. Trois d’entre eux donnent le ton de cette table éphémère.Mangue crue
Une note acidulée et vive, fil rouge des saveurs indigènes que la Chef aime redécouvrir.
Pomme de glace fermentée
Un ingrédient travaillé par fermentation, illustrant les techniques innovantes du menu.
Épices sukku kaapi
Un assemblage d’épices ancré dans les traditions culinaires de la région de Chennai.
Réservez votre place dès maintenant #
Ne manquez pas cette opportunité exceptionnelle de vivre une soirée dédiée à la découverte culinaire. Les places sont limitées, alors assurez-vous de réserver rapidement pour garantir votre participation. Le prix pour cette expérience exclusive est de 4000++. Pour réserver votre place, contactez le +91 8939871128. Réservez dès aujourd’hui et préparez-vous à vivre une aventure gustative mémorable au cœur de Chennai.Bon à savoir : le tarif indiqué « 4000++ » suit l’usage de l’hôtellerie indienne, où les signes « ++ » signalent que les taxes et frais de service s’ajoutent au prix de base. Pensez à confirmer le détail au moment de la réservation.
« Chaque plat est une œuvre d’art, racontant une histoire à travers ses saveurs et ses ingrédients. » — Chef Mythrayie Iyer
Dates
21 et 22 février 2025
Lieu
The Flying Elephant, Park Hyatt Chennai
Prix
4000++
Réservations
+91 8939871128
Questions fréquentes #
Quand a lieu ce dîner avec la Chef Mythrayie Iyer ?
Les 21 et 22 février 2025, au restaurant The Flying Elephant du Park Hyatt Chennai.
Combien de plats compte le menu ?
Il s’agit d’un menu de dégustation en cinq plats, mêlant tradition et innovation autour d’ingrédients indigènes comme la mangue crue, la pomme de glace fermentée et les épices sukku kaapi.
Quel est le tarif et comment réserver ?
Le prix annoncé est de 4000++ par personne. Les places étant limitées, la réservation se fait par téléphone au +91 8939871128.
Wow, ça a l’air incroyable ! Est-ce que le menu sera végétarien aussi ? 😊
4000++ pour un dîner ? Ça fait cher, non ?
J’adore la cuisine indienne ! J’espère que les plats seront bien épicés ! 🌶️
Est-ce que le chef utilisera des produits bio ? C’est important pour moi.
Ça donne envie, mais je suis un peu sceptique sur la « célébration des ressources locales ». Qu’est-ce que ça veut dire ?
Je vais réserver, j’ai entendu que le Flying Elephant est magnifique ! 🐘
Pourquoi ne pas faire un événement comme celui-ci plus souvent ?
Le chef Mythrayie a gagné des prix, non ? J’espère qu’elle sera à la hauteur !
Est-ce qu’il y aura des options sans gluten ? 🤔
Je trouve que c’est une belle initiative de mettre en avant les ingrédients locaux !
Les plats ont l’air délicieux, mais j’ai peur de ne pas aimer certains ingrédients… 😬
Est-ce que le dessert sera inclus dans le menu ? J’adore les desserts indiens !
Le prix me fait un peu hésiter, mais ça a l’air d’une expérience unique !
Ça a l’air génial ! Est-ce que le chef fera une démonstration de cuisine ?
J’ai hâte de goûter à la mangue crue, c’est mon fruit préféré ! 🥭
J’espère que l’ambiance sera conviviale, j’aime partager un bon repas avec des amis.
Est-ce que les boissons sont comprises dans le prix ? 🍷