Découvrez la cuisine de la côte ouest de l’Inde avec le menu exceptionnel de Masala Zone

Un voyage gustatif à travers les côtes de l’Inde #

Leur menu en édition limitée met à l’honneur la richesse des saveurs de la côte ouest de l’Inde, et ce, jusqu’au 27 avril. Chaque plat est une invitation à découvrir des traditions gastronomiques qui ont traversé les âges.

À travers ce menu, Masala Zone célèbre les six régions côtières emblématiques, allant du Gujarat à Kerala. Les plats proposés reflètent non seulement la diversité des ingrédients, mais aussi l’histoire culturelle qui se cache derrière chaque recette.

Les délices des régions côtières #

Le voyage commence avec le Gujarat, où la créativité végétarienne est à l’honneur. Le Mandvi Dabeli, un snack de rue à base de pain ladi pav et de pommes de terre épicées, est un incontournable qui rappelle la street food animée du pays.

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Ensuite, direction Mumbai, où la diversité culinaire rivalise avec la richesse culturelle de la ville. Les Vada Pao Sliders et le Khoja Chicken Biryani font vibrer les papilles avec leurs saveurs audacieuses et leur histoire riche.

Une expérience culinaire à ne pas manquer #

Les choix ne manquent pas avec des plats emblématiques comme le Goan Spiced Crab Cake et le Malabari Moplah Lamb Biryani. Chaque bouchée raconte l’histoire des échanges culturels qui ont façonné la gastronomie de cette région.

Pour ceux qui souhaitent explorer encore plus, ne ratez pas les offres du Malabar, avec ses fruits de mer frais et ses épices authentiques. Ce voyage culinaire est une opportunité unique d’apprécier la cuisine indienne sans quitter Londres.

« Chaque plat raconte une histoire, alliant traditions et innovations culinaires. »

• Gujarat : Mandvi Dabeli et Yam Tikki Chaat
• Mumbai : Vada Pao Sliders et Maratha Bhajia Curry
• Konkan : Konkani Veg Khatkhate Curry et Grilled Seabream
• Goa : Chorizo Balchao et Goa Green Herb Chicken Cafreal
• Malabar : Karwari Crispy Fried Prawns et Moplah Lamb Biryani
• Kerala : Cochin Lamb Curry et Alleppey Prawn Curry

Pour les amateurs de cuisine indienne, ce menu exclusif est une véritable célébration des saveurs de la côte ouest de l’Inde. Que vous soyez un habitué de Masala Zone ou un nouvel explorateur, cette expérience saura éveiller vos sens et enrichir vos connaissances gastronomiques.

Ne manquez pas ce voyage culinaire : réservez votre table dès maintenant dans l’un des quatre restaurants de Londres. Les saveurs authentiques de l’Inde vous attendent pour une aventure gustative inoubliable !

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