Ce projet de voyage culinaire fusionne gastronomie, loisirs et activit\u00e9s en plein air dans des destinations uniques. L’objectif principal de cette aventure est de reconnecter les participants avec la nature, les sources alimentaires locales et les artisans de la r\u00e9gion.<\/p>\n
Finding Thyme propose une approche rafra\u00eechissante du voyage culinaire, en int\u00e9grant des activit\u00e9s vari\u00e9es comme la cueillette, la randonn\u00e9e, des d\u00e9monstrations de cuisine et des repas de la ferme \u00e0 la table. Les premi\u00e8res exp\u00e9riences auront lieu \u00e0 Jackson, Wyoming, et au Bed & Breakfast Top of the Ridge Farm dans le New Hampshire. Chaque destination offrira une palette d’activit\u00e9s qui permettront aux participants de vivre des moments authentiques autour de la gastronomie.<\/p>\n
Les participants auront l’occasion de s’immerger dans des paysages magnifiques tout en apprenant des techniques culinaires. Par exemple, \u00e0 Jackson, les visiteurs pourront s’essayer \u00e0 la p\u00eache \u00e0 la mouche ou \u00e0 l’\u00e9quitation, tout en savourant des plats pr\u00e9par\u00e9s par Hennessey lui-m\u00eame, notamment des repas cuisin\u00e9s sur feu de bois. Ce m\u00e9lange d’activit\u00e9s en plein air et de gastronomie cr\u00e9e un cadre id\u00e9al pour des souvenirs inoubliables.<\/p>\n
Une des caract\u00e9ristiques uniques de Finding Thyme est la collaboration avec des membres de la tribu Shoshone dans le Wyoming. Ces experts locaux partageront leur connaissance approfondie du territoire et des ressources alimentaires. Les participants pourront ainsi d\u00e9couvrir des saveurs authentiques tout en apprenant \u00e0 respecter l’environnement et les traditions culinaires locales.<\/p>\n
Au New Hampshire, les visiteurs auront \u00e9galement la chance de participer \u00e0 des activit\u00e9s \u00e9ducatives, comme des randonn\u00e9es avec des sp\u00e9cialistes des champignons de la New Hampshire Mushroom Company. Cette approche permet de cr\u00e9er un lien fort entre les participants et les produits qu’ils consomment, tout en soutenant les producteurs locaux.<\/p>\n
Chef Hennessey souligne l’importance de la pr\u00e9sence et de l’intentionnalit\u00e9 dans notre rapport \u00e0 la nourriture. Il d\u00e9clare : <\/p>\n
\u00ab\u00a0Je veux que les gens prennent conscience de l’importance de leur alimentation et de la provenance des aliments qu’ils consomment.\u00a0\u00bb<\/p><\/blockquote>\n
En encourageant les participants \u00e0 explorer les produits locaux, il esp\u00e8re \u00e9veiller une appr\u00e9ciation pour les ressources disponibles \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n
Cette initiative vise \u00e0 ralentir le rythme de vie effr\u00e9n\u00e9 et \u00e0 favoriser une connexion plus profonde avec notre environnement. En red\u00e9couvrant la beaut\u00e9 des paysages naturels et en interagissant avec les artisans locaux, les participants sont invit\u00e9s \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 leur alimentation et \u00e0 leur impact sur le monde.<\/p>\n
Une aventure culinaire unique<\/h2>\n
Finding Thyme propose une immersion totale dans l’univers culinaire de chef Hennessey, tout en favorisant des interactions authentiques entre les participants. Les d\u00eeners en famille et les d\u00e9monstrations de cuisine cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re chaleureuse et conviviale, o\u00f9 chacun peut se sentir comme un membre de la communaut\u00e9. Hennessey est convaincu que la gastronomie est un vecteur puissant de lien social.<\/p>\n
Les prix des programmes varient selon les lieux, avec un tarif de 1 500 $ par chambre pour le New Hampshire, incluant un week-end tout compris, \u00e0 l’exception des boissons alcoolis\u00e9es. Pour ceux qui souhaitent vivre cette exp\u00e9rience unique, il est possible de r\u00e9server ou de poser des questions en contactant Evan \u00e0 l’adresse indiqu\u00e9e.<\/p>\n
\n
- Activit\u00e9s vari\u00e9es : randonn\u00e9e, cueillette, d\u00e9monstrations culinaires<\/li>\n
- Collaboration avec des experts locaux pour une exp\u00e9rience authentique<\/li>\n
- Repas pr\u00e9par\u00e9s par chef Evan Hennessey sur feu de bois<\/li>\n
- Immersion dans la culture locale et respect de l’environnement<\/li>\n
- Prix variable selon le lieu et type d’h\u00e9bergement<\/li>\n<\/ul>\n
En somme, Finding Thyme se pr\u00e9sente comme une aventure culinaire enrichissante, alliant gastronomie, nature et culture locale. Les participants sont convi\u00e9s \u00e0 une exp\u00e9rience unique qui les rapprochera des racines de leur alimentation tout en c\u00e9l\u00e9brant les saveurs authentiques de leur environnement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":15135,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4538,4639,4535,4769,4385],"class_list":["post-14747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-activites-variees","tag-aventure","tag-gastronomie-locale","tag-immersion-culturelle","tag-pratiques-durables","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"\n
D\u00e9couvrez l'aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ce projet de voyage culinaire fusionne gastronomie, loisirs et activit\u00e9s en plein air dans des destinations uniques. L'objectif principal de cette\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00e9couvrez l'aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ce projet de voyage culinaire fusionne gastronomie, loisirs et activit\u00e9s en plein air dans des destinations uniques. L'objectif principal de cette\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"voyage-aventure\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sofiane\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sofiane\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"D\u00e9couvrez l’aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme\",\"datePublished\":\"2025-03-14T10:19:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/\"},\"wordCount\":679,\"commentCount\":19,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png\",\"keywords\":[\"Activit\u00e9s Vari\u00e9es\",\"Aventure\",\"Gastronomie Locale\",\"Immersion Culturelle\",\"Pratiques Durables\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/\",\"url\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/\",\"name\":\"D\u00e9couvrez l'aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png\",\"datePublished\":\"2025-03-14T10:19:44+00:00\",\"description\":\"Ce projet de voyage culinaire fusionne gastronomie, loisirs et activit\u00e9s en plein air dans des destinations uniques. L'objectif principal de cette\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png\",\"width\":1536,\"height\":640},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/\",\"name\":\"voyage-aventure.com\",\"description\":\"Votre passeport pour l\u2019inattendu.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre passeport pour l\u2019inattendu.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Foretsensations.fr\",\"url\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/19.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/19.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Foretsensations.fr\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Sofiane\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/stability-noname-administrator.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/stability-noname-administrator.png\",\"caption\":\"Sofiane\"},\"url\":\"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00e9couvrez l'aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme","description":"Ce projet de voyage culinaire fusionne gastronomie, loisirs et activit\u00e9s en plein air dans des destinations uniques. L'objectif principal de cette","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"D\u00e9couvrez l'aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme","og_description":"Ce projet de voyage culinaire fusionne gastronomie, loisirs et activit\u00e9s en plein air dans des destinations uniques. L'objectif principal de cette","og_url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/","og_site_name":"voyage-aventure","author":"Sofiane","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/"},"author":{"name":"Sofiane","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"D\u00e9couvrez l’aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme","datePublished":"2025-03-14T10:19:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/"},"wordCount":679,"commentCount":19,"publisher":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png","keywords":["Activit\u00e9s Vari\u00e9es","Aventure","Gastronomie Locale","Immersion Culturelle","Pratiques Durables"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/","url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/","name":"D\u00e9couvrez l'aventure culinaire de chef Evan Hennessey avec Finding Thyme","isPartOf":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png","datePublished":"2025-03-14T10:19:44+00:00","description":"Ce projet de voyage culinaire fusionne gastronomie, loisirs et activit\u00e9s en plein air dans des destinations uniques. L'objectif principal de cette","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/a-la-une\/decouvrez-laventure-culinaire-de-chef-evan-hennessey-avec-finding-thyme\/#primaryimage","url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png","contentUrl":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sdxl-86cfbde645af21f864f05b94c977771d.png","width":1536,"height":640},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/","name":"voyage-aventure.com","description":"Votre passeport pour l\u2019inattendu.","publisher":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre passeport pour l\u2019inattendu.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#organization","name":"Foretsensations.fr","url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/19.png","contentUrl":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/19.png","width":512,"height":512,"caption":"Foretsensations.fr"},"image":{"@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Sofiane","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/stability-noname-administrator.png","contentUrl":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/stability-noname-administrator.png","caption":"Sofiane"},"url":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14747"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14749,"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14747\/revisions\/14749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/voyage-aventure.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}